หมูสามชั้นทอด

หมูสามชั้นทอด

4 (3) | ให้คะแนน ตำรับ
Close

เลือกให้คะแนน

หมูสามชั้นเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่หลายคนชอบรับประทาน โดยเฉพาะถ้านำมาปรุงเป็นหมูสามชั้นทอด วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ใช้เครื่องปรุงน้อยชนิด แต่รับรองว่าอร่อยติดใจคนทั้งบ้าน

  • จำนวนคนที่เสิร์ฟ3-4
  • ระยะเวลาการเตรียม5 นาที
  • ระยะเวลาการทำ10 นาที

ส่วนประกอบ

  • หมูสามชั้นหั่นพอคำ 500 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
  • แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอดประมาณ 500 มล.

วิธีทำ

  • นำหมูสามชั้น รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด แป้งสาลี มาคลุกกับคนอร์อร่อยชัวร์ หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
  • ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ถ้าทอดหมูชิ้นใหญ่ให้นำมาหั่นแล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ