ผัดผักรวมมิตรแฮม

ผัดผักรวมมิตรแฮม

4 (2) | ให้คะแนน ตำรับ
Close

เลือกให้คะแนน

ผัดผักรวมมิตรแฮม เป็นอาหารเมนูผัดผักที่ฉีกออกจากเมนูผัดผักเดิมๆ ด้วยการใช้แฮมแทนเนื้อหมู เนื้อไก่ ทำให้ผัดผักรวมมิตรแฮมได้รสเค็มนิดๆ จากเนื้อแฮม หากคุณต้องการผัดผักแบบใหม่ๆ เราขอแนะนำเมนูนี้

 

 

(e.g. Per 1/4 cup….)
Amount % Daily Value (Dry Mix) % Daily Value (Prepared)
Calories
Fat
Saturated Fat
Trans Fat
Cholesterol
Sodium
Carbohydrate
Fibre
Sugars
Protein
Vitamin A
Vitamin C
Calcium
Iron
ปิดหน้าต่าง
  • จำนวนคนที่เสิร์ฟ3-4
  • ระยะเวลาการเตรียม20 นาที
  • ระยะเวลาการทำ10 นาที

ส่วนประกอบ

  • แฮมหั่นแผ่นขนาด 1x1 นิ้ว ½ ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • บร็อคโคลี่หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
  • แครอทหั่นเป็นแท่งขนาดพอคำยาว 1 นิ้ว ¼ ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมสด 1 ดอกผ่าครึ่ง ¼ ถ้วยตวง
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ ¼ ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำบร็อคโคลี่กับแครอทไปลวกพอสุก หลังจากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นให้คลายความร้อน แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
  • ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม แล้วใส่แฮม เห็ดหอม และข้าวโพดอ่อน เติมน้ำลงไปในกระทะ แล้วใส่บร็อคโคลี่กับแครอทที่ลวกไว้ลงไปผัด
  • ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทรายผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกหลังจากนั้นปิดไฟแล้วนำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ