ผัดผักรวมมิตร

ผัดผักรวมมิตร

2.4 (5) | ให้คะแนน ตำรับ
Close

เลือกให้คะแนน

ผัดผักรวมมิตร เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนรุ่นใหม่ที่รักการดูแลสุขภาพ เพราะ ผัดผักรวมมิตรมีสารอาหารและคุณประโยชน์จากผักหลากหลายชนิด ถือได้ว่า ผัดผักรวมมิตรสามารถเป็นอาหารจานหลักของครอบครัวได้เลย

  • จำนวนคนที่เสิร์ฟ3-4
  • ระยะเวลาการเตรียม20 นาที
  • ระยะเวลาการทำ10 นาที

ส่วนประกอบ

  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • บร็อคโคลี่หั่นพอดีคำ 1 ถ้วยตวง
  • แครอทหั่นเป็นแท่งยาว 1 นิ้ว ¼ ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมสด 1 ดอกผ่าครึ่ง ¼ ถ้วยตวง
  • ข้าวโพดอ่อนหั่น ¼ ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำบร็อคโคลี่กับแครอทไปลวกพอสุก หลังจากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นให้คลายความร้อน สะเด็ดน้ำพักไว้
  • ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่กุ้งผัดพอสุก ใส่เห็ดหอม และข้าวโพดอ่อน หลังจากนั้นเติมน้ำลงไป
  • นำบร็อคโคลี่กับแครอทที่ลวกไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ปิดไฟในเตา นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ