หมูทอดสมุนไพร

หมูทอดสมุนไพร

5 (2) | ให้คะแนน ตำรับ
Close

เลือกให้คะแนน

เพิ่มความหอมอร่อยให้กับหมูทอด ด้วยสมุนไพรหาได้ง่ายๆ ที่มีอยู่ติดบ้าน นอกจากจะทำให้หมูทอดยิ่งน่าทานมากขึ้นแล้ว ยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อหมูได้อีกด้วย รู้แล้วก็ลงมือทำตามสูตรด้านล่างได้เลย

  • จำนวนคนที่เสิร์ฟ6-7
  • ระยะเวลาการเตรียม30 นาที
  • ระยะเวลาการทำ30 นาที

ส่วนประกอบ

  • ใบมะกรูด ½ ถ้วยตวง
  • ขิงซอยเป็นเส้น ½ ถ้วยตวง
  • ตะไคร้หั่นเป็นเส้น ½ ถ้วยตวง
  • กระเทียมซอยบาง ½ ถ้วยตวง
  • หัวหอมแดงซอยบาง ½ ถ้วยตวง
  • หมูสันนอกหั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว แล้วหั่นเป็นเส้น 500 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
  • น้ำเย็น 80 กรัม ประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • คนอร์แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอดประมาณ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  • เคล็ดลับความอร่อย : หากใช้น้ำมันปาล์มในการทอดจะทำให้หมูทอด กรอบนานขึ้น - หลังจากหมูทอดสะเด็ดน้ำมันแล้วควรเก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท
close