เรื่องเล่าจากเชฟคนอร์

เมนูเด็ดอาหารเหนือลำแต๊แต๊เจ้า เข้าครัวทำได้ไม่ยาก



หากพูดถึงอาหารพื้นบ้านภาคเหนือแล้ว หลายคนอาจจะนึกถึงเมนูยอดนิยมอย่าง น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว แคบหมู แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารเหนือนั้นยังมีอีกหลากหลายที่ลำแต๊แต๊เช่นกัน หากลองดูสูตรด้านล่างเหล่านี้แล้ว จะรู้ว่าคุณเองก็สามารถทำเมนูอาหารภาคเหนือให้ลำแต๊แต๊แบบนี้ได้ จะมีเมนูเด็ดๆ แบบไหนบ้างไปดูกันเลย

 

1) ข้าวซอยไก่

หนึ่งในอาหารภาคเหนือยอดนิยม ย่อมหนีไม่พ้น ข้าวซอยไก่ เพราะความอร่อยของเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม น่องไก่เปื่อยกำลังดีที่มาพร้อมน้ำแกงเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeS_1 

เพียงทำตามสูตรนี้ก็อร่อยเด็ดได้โดยไม่ต้องไปถึงร้านที่เชียงใหม่ 

ดูสูตร "ข้าวซอยไก่" คลิก http://goo.gl/6hMLy9

ดูสูตร "ข้าวซอยเนื้อ" คลิก http://goo.gl/Qoawr0

 

2) แกงโฮะ

อาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่รวมหลากหลายความอร่อยเอาไว้ด้วยกันในจานเดียว ไม่ว่าจะเป็นวุ้นเส้น หน่อไม้ และพืชผักสมุนไพรไทยอีกมากมาย เป็นเมนูที่อร่อย ทำง่าย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeS_2 

ดูสูตร "แกงโฮะ" คลิก http://goo.gl/pJ1zr4

 

3) แกงขนุน

อาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่มีความเชื่อว่าถ้าทานแล้วจะได้รับการเกื้อหนุน สนับสนุนจากบุคคลรอบข้าง เป็นเมนูมงคลของภาคเหนือที่อร่อยและมีประโยชน์ แถมทำได้ไม่ยากเลย 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeL_1 

ดูสูตร "แกงขนุน" คลิก http://goo.gl/0IUB8z


4) ขนมจีนน้ำเงี้ยว

สูตรอาหารเหนือขึ้นชื่อแสนอร่อย มีทีเด็ดที่น้ำเงี้ยวหอมเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมอมเปรี้ยวกำลังดีด้วยมะเขือเทศสีดา ทานกับขนมจีนนุ่มๆ รับรองลำขนาด 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeL_2 

ดูสูตร "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" คลิก http://goo.gl/SMwi56 

 

5) แกงฮังเลเนื้อ

เมนูอาหารไทยภาคเหนือที่นิยมเสิร์ฟมาในสำรับกับข้าวของขันโตก แกงฮังเลเนื้อสันคอเปื่อยนุ่มกำลังดี คลุกเคล้าอยู่ในพริกแกงหอมๆ น่ากินแบบนี้ คุณก็ทำเองก็ได้ 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeL_3  

ดูสูตร "แกงฮังเล" คลิก http://goo.gl/gv9kNe 

 

6) แกงอ่อมหมู

แกงอ่อมหมูหนักเครื่อง จัดเต็มทั้งหมู ผัก และสมุนไพร รับรองคุณค่าทางสารอาหารมากมาย แถมหอมสมุนไพร ยิ่งซดยิ่งลำแต๊แต๊ 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeL_4 

ดูสูตร "แกงอ่อมหมู" คลิก http://goo.gl/GQAnSq

ดูสูตร "แกงอ่อมเนื้อ" คลิก http://goo.gl/g5iwm9 

ดูสูตร "แกงอ่อมปลาดุก" คลิก http://goo.gl/dX8bkd 

ดูสูตร "แกงอ่อมกระดูกหมู" คลิก http://goo.gl/Wykanp

 

7) แกงน้ำเต้าอ่อน

แกงรสกลมกล่อม กับเนื้อปลาช่อนนุ่มๆ ใส่ผักพื้นบ้านภาคเหนืออย่าง น้ำเต้าอ่อน เป็นเมนูอาหารภาคเหนือที่ใช้วัตถุดิบไม่มากแต่ก็อร่อยได้ง่ายๆ เลย 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeL_5 

ดูสูตร "แกงน้ำเต้าอ่อน" คลิก http://goo.gl/asaJ5Y

 

8) แกงแคไก่

เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่ผสมผสานระหว่างเนื้อไก่และผักพื้นบ้านไว้อย่างลงตัว ประกอบด้วยผักหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะเขือ ชะอม ใบชะพลู และเห็ด เป็นเมนูอาหารเหนือเพื่อสุขภาพ 

Knorr_ภาคเหนือ_Article_SizeL_6 

ดูสูตร "แกงแคไก่" คลิก http://goo.gl/dYyYX2 



ถ้าอยากดูรวมสูตรเมนูอาหารเด็ดของภาคอื่นๆ อีก คลิกที่ลิ้งค์ด้านล่างได้เลย!

รวมเมนูยอดฮิต อาหารไทยโดนใจคนทั้งครอบครัว คลิก http://goo.gl/f37vA4

หรอยแรงกับหลากหลายเมนูอาหารใต้ทำง่ายๆ คลิก http://goo.gl/xdkcYC 

รวมเมนูอาหารอีสานอร่อยนัว เฮ็ดง่ายคักคัก คลิก http://goo.gl/w5ocTg




 
close